Việc sử dụng thực phẩm KHÔNG AN TOÀN, dư thừa hàm lượng hóa chất chế biến, dư thừa thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh hay chất bảo quản một cách không có kiểm soát sẽ tác động trực tiếp đến sức khỏe người dùng.
Ở mức độ cấp tính, sử dụng thực phẩm KHÔNG AN TOÀN có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, rối loạn đường ruột, ngộ độc thực phẩm…
Ở mức độ mãn tính, các loại hóa chất, thuốc trừ sâu có trong thực phẩm KHÔNG AN TOÀN khi đi vào cơ thể sẽ từ từ ngấm vào tế bào, sau đó tích tụ lại, lâu ngày trở thành tác nhân gây ung thư, vô sinh…